Корица в палочках

Корица – прекрасная специя которая используется повсеместно для приготовления многих кулинарных шедевров. Корица в целых палочках добавляется при консервирование продуктов, например помидор, огурцов, капусты, а также при приготовлении первых блюд. Вкус корицы отлично сочетается с  яблоками, сливами и грушами - именно поэтому её очень часто используют при варке компотов и глинтвейнов. Добавлять корицу в жидкие блюда следует за 5-7 минут до готовности.

Ценность корицы заключается в её способности нормализовать работу органов пищеварения, улучшить функционирование почек и печени, применяется при лечении сахарного диабета.

Полезные свойства корицы

• Корица способна положительно повлиять на концентрацию внимания, улучшает память, препятствует быстрой утомляемости.
• При употреблении корицы повышается сопротивляемость вирусным и бактериальным заболеваниям, укрепляется иммунитет.
• Корица снижает уровень холестерина и препятствует образованию тромбов, укрепляет сердечную мышцу, нормализует артериальное давление.
• Корица поможет облегчить состояние при простуде. Напитки с корицей ослабляют головную боль, облегчают дыхание, снижают отеки слизистой носа.

 Используя корицу, не стоит ею злоупотреблять. Корица полезна лишь в разумных дозах, а в больших может оказать противоположное действие.