Перец душистый горошек

Душистый перец - популярная в кулинарии пряность которая распространена не только на своей родине. Она широко применяется в приготовлении блюд разных кухонь мира. Душистый горошек является прекрасной добавкой к мясным супам, маринадам. Целые горошины рекомендуется извлекать из блюда перед подачей на стол, чтобы избежать горечи и излишней остроты. Еще более ароматными и пряными станут жареные продукты, если добавить в них пару шариков душистого перца.

Многие хозяйки предпочитают эту пряность, зная, что она придает отменный вкус борщу, солянке, ухе и другим супам. Часто к использованию этой пряности прибегают в процессе изготовления копченостей и колбас.

Насыщенность витаминами, эфирными маслами и полезными веществами придает душистому перцу особую ценность.

Лечебные свойства душистого перца

• Борьба с микробами и бактериями.
• Укрепление иммунитета.
• Улучшение работы желудка и кишечника.