ajgon_1
ajgon

Ажгон

Ажгон (Айован) обладает острым вкусом и пряным ароматом. Используется в кулинарии разных стран при приготовлении овощных и мясных блюд, а также для добавления в выпечку. Купить ажгон можно в нашем интернет-магазине с доставкой или посетив нашу лавку.
В наличии
Производитель: Индия
120 руб
Выберите фасовку:
Получение

Самовывоз: Сурикова, 30. Бесплатная доставка по Екатеринбургу при заказе от 1 200 руб.


Этот товар заказали 2 человека за последние 10 дней.

Внешне семена ажгона похожи на укроп и тмин, однако их вкус и запах сильно отличаются. В кулинарии используются в основном семена ажгона обладающие пряным ароматом и жгучим вкусом. Ажгон имеет второе название - Индийский тмин.

Применение в кулинарии

  • Ажгон используется при приготовлении мясных блюд и мяса птицы. Иногда может стать заменой тимьяну.
  • Добавляется в тесто при изготовлении лепёшек и другой выпечки.
  • Приготовлении колбас.
  • Ажгон может добавляться в плов, в блюда из овощей, риса.
  • Для приготовления соусов и маринадов.

Лечебные и полезные свойства

  • Оказывает ранозаживляющее, антисептическое, бактерицидное и мочегонное действие.
  • Стимулирует пищеварение и ускоряет метаболизм. 
  • Улучшает сердечную деятельность и укрепляет нервную систему.
  • Очищает организм от токсинов и паразитов.

Добавлять ажгон лучше всего перед подачей блюда на стол или в самом конце приготовления.

Добавить комментарий


Нажимая кнопку "Отправить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями.