Интернет-магазин специй и приправ высшего качества в Екатеринбурге

+7 (343) 361-40-89

0
Нет товаров
 x 
Корзина пуста


Перец Птичий глаз

Птичий глаз - разновидность перца чили, жгучая пряность которая особенно хороша для консервации и приготовления маринадов. Её часто называют «мелкий перец», она обладает острым жгучим вкусом и слабым перечным запахом. Родиной этой пряности является Индия. Купить острый перец птичий глаз можно в нашем интернет-магазине с доставкой по Екатеринбургу, или посетив нашу лавку.
Нет в наличии
Производитель: Индия
Выберите фасовку:
Получение

Самовывоз: Сурикова, 30. Бесплатная доставка по Екатеринбургу при заказе от 1 200 руб.


Этот товар заказали 0 человек за последние 10 дней.

Красный перец «Птичий глаз» может придать блюду невероятную остроту. Добавлять "Птичий глаз" нужно во время приготовления, а не в готовую пищу. Пряность приобретает более яркий вкус во время тепловой обработки.

В целом виде "Птичий глаз" используется для изготовления перцовых настоек и водки. Входит в состав соуса «Табаско», острых кетчупов. Целый перец кладут во время варки в супы. В молотом виде "Птичий глаз" чаще всего идет в соусы, заправки для салатов, в кефиры, простокваши. Им посыпают яичные и рисовые блюда, добавляют в тушеное мясо, маринады, гарниры из фасоли, чечевицы, бобов. Можно добавить молотый красный перец в картофельное пюре в сочетании с чесноком и порошком лаврового листа.

Перец "Птичий глаз" рекомендуется употреблять в сочетании с куркумой, кориандром, кардамоном, фенхелем и кумином потому, что чили придает блюду остроту и жгучесть, а остальные пряности придадут аромат.

Острота: 50 000 - 100 000 ЕШС.

Комментарии  

#2 Светланa 17.04.2017 08:21
Да, это полная жесть. Но зато очень экономно расходуется)
Цитировать
#1 Максим Максименко 28.09.2016 12:14
Один перчик на тарелку готового борща и :-x очень вкусно :lol:
Цитировать

Добавить комментарий


Нажимая кнопку "Отправить", я подтверждаю свою дееспособность, даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями.

Остались вопросы?

Свяжитесь с нами через WhatsApp

  +7 (922) 181-40-89

Подарки
Каждому покупателю
Оплата
Оплата при получении
Гарантия
Продукция сертифицирована