Матча — великолепный чай с мягкой терпкостью и морскими нотами в аромате, содержит большое количество аминокислот.
Полезные свойства
- Укрытие чайного куста от солнечных лучей, ручной сбор самых молодых листочков и перетирание их на каменных жерновах придают готовому напитку свойства, сильно отличающие его от любых других сортов традиционного зеленого или черного чая.
- Чай Матча содержит в 100 раз больше антиоксидантов, чем любой другой чай. Антиоксиданты помогают сохранить молодость и предупреждают развитие многих заболеваний.
- L-тианин, содержащийся в чае Матча, снимает напряжение, улучшает настроение, память и концентрацию внимания.
- Одна чашка чая Матча дает заряд энергии до 6 часов.
- Большое количество хлорофилла способствует эффективному, но мягкому очищению организма от токсинов.
- Ускоряет метаболизм, помогая контролировать вес.
- Высокое содержание витаминов А, С, калия и железа.
Способ приготовления
- Крепкий чай. Для приготовления крепкого чая берут прогретую сухую посуду, засыпают в нее 4 г порошка. На такое количество заварки берется 50мл воды. Смесь медленными движениями перемешивают. Крепкий чай должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом. Такой способ заварки используется во время чайной церемонии.
- Слабый чай. Для слабого чая берут 2 г заварки и 80 мл воды. Посуду обязательно прогревают и высушивают. Смесь взбивают венчиком, пока не разобьют комочки. На вкус такой чай горьковатый, имеет насыщенный зеленый цвет и негустую консистенцию. Слабый чай пьют без особых формальностей в кругу друзей.
Купить зеленый чай Матча можно в нашем интернет магазине с доставкой, или посетив наш магазин в Екатеринбурге.
Коментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!