Барбарис чёрный

Чёрный барбарис это тёмно-синие плоды, которые поддаются термической обработке, высушиваются и употребляются в качестве добавки к различным блюдам. Чёрный барбарис имеет кисловатый вкус, которая помогает быстрее переварить жирную пищу. Добавив барбарис в суп, бульон или плов вы получите пропитанное витаминами и насыщенным вкусом блюдо. 

Оригинального вкуса можно добиться используя барбарис при приготовлении чая и морса. В этом случае напитки приобретут вкус с приятной кислинкой. Барбарис входит в состав многих приправ восточной кухни, сочетая его с острыми специями, можно добиться оригинального вкуса. Барбарис хорошо сочетается с перцем, куркумой, чесноком, шафраном.