Бехеровка

Бехеровка считается одним из самых популярных ликеров родом из Чехии настоенный на пряных травах и специях.

Вы можете приготовить этот прекрасный напиток в домашних условиях, используя наш рецепт и готовый набор включающий в себя более 20 различных трав и специй. Все компоненты набора смешиваются в специальных пропорциях, что позволяет добится максимально похожего вкуса и аромата оригинальной Бехеровки.

Набор рассчитан на приготовление 1,7 литра Бехеровки.

Рецепт приготовления

• Травы и специи из набора залить 1 литром спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70% (в крайнем случае можно использовать водку).
• Настаивать в темном, теплом месте 7-10 дней, периодически встряхивая.
• Получившуюся настойку процедить и влить в заранее приготовленный сахарный сироп.
• Для варки сиропа необходимо использовать 180 грамм сахара и 850 миллилитров воды.
• Дать настояться в течении 3-х дней и при необходимости ещё раз отфильтровать.

Чтобы смесь не помутнела, необходимо добавлять спирт в воду, а не наоборот!

Обязательно посмотрите видео-рецепт!

Состав набора

Зеленый кардамон, фенхель, анис, кориандр, корица, кора дуба, зверобой, корень калгана, ромашка, ягоды можжевельника, полынь, перец черный горошек, перец душистый горошек, бадьян, шалфей, гвоздика, солодка, мелисса, апельсиновая и лимонная цедра.