Хлебный салат готовится из поджаренных кусочков хлеба (пита) с добавлением овощей, зелени и пряностей.

Ингредиенты

• Помидоры - 2 шт.
• Красный лук - 1/2 головки.
• Огурцы - 1/4 шт.
• Лист салата - 1 шт.
• Мята.
• Петрушка.
• Пита - 2 шт.
• Сумах - 1 столовая ложка.
• Чеснок - 1/2 зубчика.
• Красный винный уксус - 2 столовые ложки.
• Лимон - 1/2 шт.
• Оливковое масло - 2 столовые ложки.

Приготовление

1. Освободить огурец от семян.
2. Нарезать огурец, помидоры, лук и зелень. Перемешать.
3. Для заправки смешать уксус, масло, сок половины лимона и чеснок, пропущенный через пресс.
4. Поджарить питу в духовке в течение пяти минут. Когда она остынет, раскрошить на мелкие кусочки.
5. Смешать салат, заправку, питу и сумах.

Приятного аппетита!