+7 (343) 361-40-89
+7 (922) 181-40-89
0

Ваша корзина пуста!
Производитель:
Triselecta S.L.
Страна изготовления:
Испания
780 ₽

Доставка / Самовывоз

Самовывоз из магазина: Екатеринбург, Сурикова, 30. Бесплатная доставка по Екатеринбургу при заказе на сумму > 1 500 руб.

Натуральный Испанский шафран сорта Coupe. Премиум качество. В продаже упаковки 1 гр. Стеклянная бутылка.

Высокую стоимость шафрана обуславливает трудоёмкое производство пряности. Шафран получают из высушенных рыльцев крокуса которые собираются исключительно вручную. Один цветок даёт всего три рыльца, а для того чтобы получить один килограмм шафрана необходимо обработать больше 150 000 цветков. Более 90% урожая шафрана приходится на Иран. Остальные 10% занимают Индия, Испания, Греция и Италия.

Испанский шафран сорта Сoupe отличает отборное качество. Во время сбора вручную удаляются жёлтые части рыльцев крокуса. Таким образом, отбор проходят наиболее ароматные, бордово-красные части рылец.

Польза шафрана

  • Шафран способствует улучшению пищеварения и аппетита. Его используют для укрепления желудка, сердца, печени, органов дыхания, нервной системы. Шафран обладает успокаивающим, противосудорожным, мочегонным, желчегонным и потогонным средством, а также улучшает цвет лица, память, поднимает настроение.
  • Шафран помогает при плохом пищеварении, воспалениях и депрессии. По некоторым данным его применяют для лечения "смертельных" форм рака.

Применение шафрана в кулинарии

Шафран очень сильная пряность, будьте уверены - одного грамма пряности хватит надолго. Шафран обладает сильным ароматом и горьким пряным вкусом. Рыльца шафрана часто используются для окраски и ароматизации кондитерских изделий, при производстве колбас и сыра. На Ближнем Востоке и Средней Азии шафран используется в приготовлении блюд из риса и гороха. Его добавляют в мясные и рыбные супы для придания золотистого цвета и насыщенного аромата.

Шафран отлично сочетается с молочными блюдами, выпечкой и тестом, применяется при выпечке пасхи и куличей. Шафран также является прекрасной добавкой к кофе и чаю с молоком.

Аромат шафрана раскрывается не сразу и не выветривается при продолжительной готовке. Рекомендуется заранее замочить шафран в теплой воде или молоке, после чего уже добавлять настой в блюдо. Аромат пряности постепенно усиливается, например выпечка с шафраном на следующий день будет гораздо ароматнее.

Рекомендуем также другой популярный способ применения шафрана. Шафран слегка подсушивают на маленькой сковородке или турке, перетирают его в порошок и заливают тёплым молоком на 30 мин. В дальнейшем это молоком можно использовать в блюдах из риса или выпечке.

Подделки и заменители шафрана

Покупая шафран будьте внимательны, велик риск наткнуться на подделку! Шафран не может быть дешёвым. Низкая цена указывает на то, что вам пытаются продать подделку. Под видом шафрана может продаваться сафлор - это так называемый Американский или Мексиканский шафран. В качестве заменителя также может предлагаться Имеритинский шафран, который больше известен как бархатцы и к натуральному шафрану не имеет никакого отношения.

Покупая шафран в нашем магазине, вы можете быть уверены в том, что он настоящий!

Купить настоящий натуральный Шафран из Испании можно в нашем интернет магазине с доставкой по России или посетив наш магазин в Екатеринбурге.

Вопросов: 0

Нет вопросов об этом товаре.

Посетите наш магазин или закажите доставку на дом. Весь ассортимент сайта spice96 представлен в нашем магазине в Екатеринбурге. Заказы размещённые на сайте в субботу, воскресенье, в выходные и праздничные дни будут обработаны в первый рабочий день!

Порядок заказа

  • Укажите объём упаковки и количество. В зависимости от объёма автоматически будет рассчитана итоговая стоимость товара.
  • Нажмите кнопку "В корзину" - товар будет добавлен в корзину. Вы можете продолжить покупки, либо перейти в корзину для оформления заказа.
  • Укажите контактную информацию и адрес если необходима курьерская доставка.
  • Укажите способ получения заказа: самовывоз, курьерская доставка, доставка по России.
  • Укажите метод оплаты. В зависимости от выбранного способа доставки - варианты способов оплаты могут меняться.
  • При необходимости добавьте комментарии к заказу. Вы можете указать желаемое время доставки, предупредить о неработающем домофоне и т.п.

Возникли вопросы?

Позвоните по тел. +7 (922) 181-40-89 или напишите в WhatsApp +7 (922) 181-40-89

Похожие товары
Корень куркумы сушёный
Сушеный корень куркумы. Содержание куркумина ~3%. В продаже упаковки от 100 гр. до 1 Кг.Корень куркумы это прекрасный натуральный ..
120 ₽
Семена кориандра
Сушёные семена (зёрна) кориандра. В продаже упаковки от 100 гр. до 1 Кг.В кулинарии кориандр нашёл широкое применение. Он использу..
90 ₽
Чёрный тмин отборные семена
Отборные семена чёрного тмина (Нигелла, Калинджи, Чернушка посевная) с высокой степенью очистки. Подходят для употребления в пищу ..
140 ₽
Пажитник сенной семена
Семена сенного Пажитника (Шамбала, Чаман, Хельба, Фенугрек). В продаже упаковки от 100 гр. до 1 Кг.Пажитник имеет несколько назван..
80 ₽
Семена аниса
Семена Аниса являются прекрасной пряностью. Помимо освежающего приятного аромата и сладковатого вкуса семена аниса обладают свойст..
80 ₽
Бадьян ломаный
Ломаный бадьян обладает теми же вкусовыми и ароматическими свойствами, что и целые звёздочки.Бадьян давно является неотъемлемой ча..
130 ₽
Гвоздика цельная
Гвоздика - сильная пряность с резким ароматом и привкусом горчинки. Гвоздика популярна в кулинарии, может использоваться в виде от..
135 ₽
Пажитник голубой семена
Высушенные семена и стручки Голубого пажитника, Уцхо Сунели. Популярная пряность Грузинской кухни. Семена голубого пажитника прекр..
90 ₽
Горчица жёлтая семена
Семена желтой горчицы содержат в себе большое количество горчичного масла, которое очень популярно в кулинарии, парфюмерии и не то..
480 ₽
Горчица чёрная семена
Масла и вещества, входящие в состав семян коричневой горчицы придают русской горчице яркий и острый вкус. Семена чёрной горчицы со..
130 ₽