+7 (343) 361-40-89
Лемонграсс это растение используемое как в кулинарии, так и в производстве лекарств и косметики. Для европейской кухни лемонграсс достаточно экзотичен, в оличии от азиатской, где он используется достаточно часто. Тонкий аромат и острая кислинка является особенностью которую не могут повторить другие пряности, благодаря чему лимонная трава становится всё популярнее у европейских кулинаров.
Лемонграсс добавляют в блюда из мяса, курицы, рыбы и морепродуктов. Он отлично подходит для ароматизации соусов, маринадов и чая которому оно придает небывалые вкус, аромат и противопростудное свойство. Лемонграсс обладает не только вкусовыми характеристиками но и тонизирующим свойством, улучшает внимание и память.
Одно из самых известных и популярных блюд с добавлением лемонграса - тайский суп Том Ям.
Комментарии