+7 (343) 361-40-89
+7 (922) 181-40-89
0

Ваша корзина пуста!

Какие специи лучше покупать?

Цельные или молотые? Этим вопросом задаются многие начинающие кулинары не подозревая, что у специй в целом и молотом виде разное назначение. Конечно, в целом виде пряности дольше сохраняют свои полезные свойства и ароматы. Если у вас есть возможность, желание и время - то ничего лучше самостоятельного измельчения специй перед добавлением в блюдо не существует. Специи можно измельчить в специальной ступке или например в кофемолке. В этом случае вы будете уверены в чистоте состава полученного продукта сохранившего все свои полезные свойства.

Универсальным советом будет рекомендация использовать цельные специи при приготовлении различных напитков. Например, нет необходимости измельчать в порошок корицу, кардамон, гвоздику, мускатный орех или бадьян готовя кофе, компот, чай, глинтвейн или любой другой напиток. При термообработке специи передадут все свои вкусы, ароматы и полезные свойства в напиток не оставляя при этом осадка.

В нашем магазине большой выбор целых специй из Индии, Индонезии, Ирана, Македонии, Мадагаскара, Шри-Ланки и других стран.


Бадьян ломаный
Ломаный бадьян обладает теми же вкусовыми и ароматическими свойствами, что и целые звёздочки.Бадьян давно является неотъемлемой ча..
160 ₽
Ваниль натуральная в стручках
Натуральная стручковая ваниль. Ароматная, с тонким запахом и горьковатая на вкус. Средняя длинна стручков 13-15 см. В продаже ваку..
980 ₽
Гвоздика цельная
Гвоздика - сильная пряность с резким ароматом и привкусом горчинки. Гвоздика популярна в кулинарии, может использоваться в виде от..
150 ₽
Горчица жёлтая семена
Семена желтой горчицы содержат в себе большое количество горчичного масла, которое очень популярно в кулинарии, парфюмерии и не то..
480 ₽
Горчица чёрная семена
Масла и вещества, входящие в состав семян коричневой горчицы придают русской горчице яркий и острый вкус. Семена чёрной горчицы со..
130 ₽
Зелёный кардамон в зёрнах
Цельные, ароматные зёрна (плоды) зелёного кардамона. Высший сорт. В продаже упаковки от 30 гр. до 1 Кг.Плоды кардамона обладают не..
315 ₽
Зира / Кумин семена
Семена Зиры (Кумина) имеют сильный горьковатый запах, который усиливается при размалывании или обжаривании. Зира очень популярна в..
90 ₽
Корень куркумы сушёный
Сушеный корень куркумы. Содержание куркумина ~3%. В продаже упаковки от 100 гр. до 1 Кг.Корень куркумы это прекрасный натуральный ..
120 ₽
Корица Кассия в палочках 8 см.
Палочки Корицы Кассии длинной 8 см. В продаже упаковки от 50 гр. до 1 Кг.Корица – прекрасная специя которая используется повсемест..
160 ₽
Корица Цейлонская в палочках C5-Special
Настоящая Цейлонская корица из Шри-Ланки в палочках. Премиум сорт C5-Special, Ceylon Cinnamon. Средний вес одной палочки составляе..
285 ₽
Куркума сушёная в слайсах
Лучшая куркума из Шри-Ланки с максимальным содержанием куркумина для употребления в лечебных целях. Сушёный корень куркумы содержи..
370 ₽
Мускатный орех целый
Мускатный орех обладает жгуче-пряным вкус и сильным ароматом. Мускатный орех используется в кулинарии и пищевой промышленности. Дл..
150 ₽
Пажитник сенной семена
Семена сенного Пажитника (Шамбала, Чаман, Хельба, Фенугрек). В продаже упаковки от 100 гр. до 1 Кг.Пажитник имеет несколько назван..
80 ₽
Семена аниса
Семена Аниса являются прекрасной пряностью. Помимо освежающего приятного аромата и сладковатого вкуса семена аниса обладают свойст..
80 ₽
Семена кориандра
Сушёные семена (зёрна) кориандра. В продаже упаковки от 100 гр. до 1 Кг.В кулинарии кориандр нашёл широкое применение. Он использу..
90 ₽
Семена Тмина
Семена тмина популярны в Египте, Индии и Марокко. Его часто используют в кондитерских изделиях, выпечке, овощных салатах, в мясных..
80 ₽
Семена Укропа
Семена укропа применяются в приготовлении мясных и рыбных блюд, овощных салатов, закусок, а также для консервирования. Кроме кулин..
90 ₽
Фенхель семена
Фенхель это пряность незаменимая при консервировании и засолки овощей. Семена фенхеля очень ароматные и содержат много эфирных мас..
80 ₽
Чёрный тмин отборные семена
Отборные семена чёрного тмина (Нигелла, Калинджи, Чернушка посевная) с высокой степенью очистки. Подходят для употребления в пищу ..
140 ₽
Шафран Испанский сорт Coupe - 1 гр.
Натуральный Испанский шафран сорта Coupe. Премиум качество. В продаже упаковки 1 гр. Стеклянная бутылка.Высокую стоимость шафрана ..
780 ₽
Бадьян отборный Премиум
Отборные звёздочки бадьяна лучшего качества. В упаковке только цельные звёзды без лома. Отборный бадьян идеально подойдёт для укра..
450 ₽
Корица Кассия в палочках 20 см.
Корица Кассия в палочках длинной 20 см. оптимальна для украшений и декоров. В продаже упаковки от 200 гр. до 1 Кг.Длинные палочки ..
390 ₽
Пажитник голубой семена
Высушенные семена и стручки Голубого пажитника, Уцхо Сунели. Популярная пряность Грузинской кухни. Семена голубого пажитника прекр..
120 ₽
Показано с 1 по 23 из 23 (всего 1 страниц)