Статьи и рецепты

С приходом лета, мы все ищем различные способы охладиться и утолить жажду. В этом посте мы поделимся с вами несколькими рецептами освежающих напитков с добавлением трав и специй, которые не только утолят вашу жажду, но и принесут пользу вашему здоровью.Мятный чай с лимоном и имбиремИнгредиенты1 литр..

Этот рецепт карри с курицей и овощами, богатый специями, подойдет для ужина или обеда всей семьи. Блюдо получается ароматным и пикантным, консистенция средне-густая, что делает его прекрасным вариантом для сытного обеда или ужина.Ингредиенты500 г куриного филе2 морковки1 цветная капуста (небольшая г..

Если вы являетесь истинным ценителем кофе, то наверняка ищете новые способы сделать ваше любимое напиток еще интереснее и вкуснее. Один из способов обогатить капучино, эспрессо или латте — это добавление в них различных специй. Использование специй придаст вашему кофе новые, удивительные и интригующ..

В преддверии майских праздников и начала шашлычного сезона, предлагаем несколько рецептов приготовления маринада для свинины, баранины и курицы. А также раскажем какие специи сочетаются с различными видами мяса.Рецепт шашлыка из свининыИнгредиенты1 кг свинины (вырезка или шея)2 луковицы200 мл кефира..

Черный перец, широко известный как "король специй", является одной из самых популярных и древних специй в мире. Качество выращиваемого перца зависит от множества факторов, таких как страна происхождения и способы обработки при сборе.Разновидности перца Piper nigrumГорошины (плоды) перца имеют нескол..

Специи являются неотъемлемой частью мировой кулинарии, добавляя разнообразие и экзотику в блюда разных народов. Они могут преобразить привычное блюдо, придав ему новые нотки вкуса и аромата. Давайте пройдёмся по кухням разных стран и узнаем, какие специи являются самыми популярными и любимыми.Россия..

Специи для пиццы обычно выбираются в соответствии с личными предпочтениями и вкусом. Однако, некоторые наиболее распространенные специи, которые используются для приготовления пиццы, включают:Орегано - это, пожалуй, самая популярная специя для пиццы. Она имеет легкий, травяной аромат и хорошо сочета..

Вашему вниманию несколько простых рецептов, в которых можно использовать Пажитник также известный как Шамбала, Чаман, Хельба.Картофельные лепешки с пажитникомНарежьте картофель мелкими кубиками, добавьте соль, перец и пажитник. Сформируйте лепешки и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки.Кур..

Специи - это растительные продукты, которые добавляются в пищу для улучшения вкуса, аромата и внешнего вида блюд. Они могут быть из семян, корней, коры, листьев, цветов и плодов растений.Роль специй заключается в повышении вкусовых качеств и использовании в качестве ароматизаторов, красителей и конс..

Многим знаком сладковатый, приятный аромат палочек корицы, но порой мы даже не догадываемся из чего и как именно получается эта пряность. Корицей называется высушенная кора вечно зелёного коричного дерева, которая после сбора и обработки используется в качестве пряности. Лучшей корицей считается Цей..

К острой пищи все относятся по разному. Кому то она нравится, кому то нет, а для кого и вовсе является необходимостью. Например тем, кто бывал в странах Азии, острая пища хорошо знакома и порой кажется, что острый перец там добавляют абсолютно везде. И вот, не доев очередную порцию вкусного, но в то..

Carolina Reaper, Каролинский Жнец. Перец — рекордсмен и абсолютный чемпион по жгучести. Сместив прежнего победителя, перец Скорпион Тринидада, этот ярко-красный символ всего самого жгучего вырвался вперёд и остался, увы, почти одинок. Лишь самые отважные ценители решаются пробовать его на вкус. Оста..

Самый частый и популярный вопрос это с каким блюдом сочетается та или иная специя. Вашему вниманию большая памятка. ДЛЯ РАГУ - красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, чёрный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, им..

Нас часто спрашивают, какие специи и с какого возраста можно употреблять детям? Предлагаем вашему вниманию небольшую памятку.ФенхельМожно добавлять в суп или чай с 4-х месяцев. Фенхель полезен при коликах, метеоризме, способствует укреплению нервной системы и иммунитета. Для мам приём Фенхеля способ..

В последнее время большой популярностью стало пользоваться мясо индейки. Мясо индейки очень нежное, вкусное и полезное, к тому же оно простое в приготовлении и сочетается с теми же продуктами, что и курица. Чтобы не испортить вкус мяса а лишь подчеркнуть его, важно правильно подобрать специи и пряно..

Пицца «Горайола» не совсем обычная пицца, которую многие привыкли заказывать в пиццериях по всему миру. В этой пицце нет томатной пасты. Ее роль играет паста из сладкого красного перца с добавлением острого перца, приготовленная по рецепту шеф повара ресторана.Для одной пиццы вам понадобится:Один сл..

Риболлита или Минестра ди Пане - густой овощной суп с добавлением сухого хлеба, характеризующий кухню региона Тоскана, в особенности провинций Флоренции, Ареццо и Пизы. Готовится, в основном, в холодное время года и подается с хорошим итальянским вином типа Кьянти. Главным ингредиентом является черн..

Простой, но в тоже время очень вкусный рецепт омлета с добавлением ароматных специй.Ингредиенты на 2 порцииСыр - 50 гр.Куриные яйца - 4 шт.Репчатый лука - 50-70 гр.Картофель - 400 гр.Растительное масло - 1-2 столовых ложки.Соль, семена фенхеля, мускатный орех, чёрный перец - по вкусу.ПриготовлениеМе..

Видео отчёт от проекта "Другая кухня". На видео распаковка посылки со специями от нашего магазина. Бонус - дегустация на камеру соли с острейшим перцем Carolina Reaper.У наших заказчиков, особенно из других городов часто возникают типичные вопросы:В какую тару фасуются специи?Как упаковываются специ..

Вкус стейка зависит от сорта и свежести мяса, корма используемого в процессе вызревания мяса, способа приготовления и степени прожарки. Существует 5 основных степеней прожарки стейков из говядины. Rare, 500С Самая лёгкая степень прожарки или стейк с кровью.. Мясо в течении 3-х минут быстро обжарив..