Омлет с картофелем, сыром и специями

Простой, но в тоже время очень вкусный рецепт омлета с добавлением ароматных специй.

Ингредиенты на 2 порции

• Сыр - 50 гр.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Репчатый лука - 50-70 гр.
• Картофель - 400 гр.
• Растительное масло - 1-2 столовых ложки.
• Соль, семена фенхеля, мускатный орех, чёрный перец - по вкусу.

Приготовление

1. Мелкими кубиками нарезаем картофель.
2. Крупно режем лук и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
3. Обжариваем лук и добавляем картофель и предварительно раздавленные семена фенхеля.
4. Солим и готовим картофель до готовности.
5. В отдельной посуде взбиваем яйца, добавляем соль, перец и мускатный орех.
6. По готовности картофеля - посыпаем его тёртым сыром и добавляем взбитые яйца со специями.
7. Готовим 5-7 минут на медленном огне под крышкой.

Приятного аппетита!